在中国人的传统饮食文化里，不同的口味和风味，拼凑成了一张美味地图：北方咸、四川辣、江南淡。长期以来，以江浙沪和为代表的“清淡饮食区”，似乎被认为是更健康的菜系。但真相如何？近日，一张“钠摄入地图”的发布，打破了这一认知。近日，由中国营养学会营养健康研究院、中国天...
