2023 年 11月6日， 屡获殊荣的巴厘岛阿雅娜度假酒店(AYANA Resort Bali)与备受推崇的天然护肤品公司 Utama Spice 以及领先的创新草药饮品生产商 Jamu BAR 达成开创性的合作关系，于 2023 年 10 月 10 日在巴厘岛阿雅娜度假酒店的购物长廊开设全新概念店 Jamu & Spice。这个互动空间和平台旨在推广印尼传统草药佳木，以及当地居民传承数百年的天然护肤产品。佳木是采用本土药用植物制作的印尼传统养生饮品，至今已有 1,200 年历史。作为全国同类首创的概念店，Jamu & Spice 在印尼开创先河，势将成为养生保健和了解印尼文化的完美目的地。
Jamu & Spice 的诞生，源自阿雅娜度假园区希望在占地 2 公顷的有机种植园- 阿雅娜农场绿意盎然的环境中为宾客提供正宗印尼养生体验的理念。Utama Spice 素以传统印尼美容护理和天然产品而闻名，与阿雅娜理念相近，而Jamu BAR 创办人则在传统草药饮品佳木方面拥有世代相传的丰富专业知识和经验。在这别具意义的项目中，三方合作发挥协同作用，在保育传统文化的同时融入现代特色。
在特别设计的空间内，访客可以参加每节 15 分钟的工作坊活动，学习制作传统草药饮品 佳木和花草茶、草本香薰油、润肤油和浴盐等天然护肤产品，并从中获得灵感启迪。对当地文化有兴趣的人士，可以学习调制传统爪哇美容秘方露露来洁净和软化肌肤，或者制作巴厘岛的草药磨砂膏来排毒和提亮肤色。
若想深入了解印尼传统养生知识的话，可以参加 Jamu & Spice 在阿雅娜农场举办的“传统草香料工作坊”。每节两小时的工作坊于每星期三至星期日举办，需至少提前 24 小时预订。宾客亦可选择量身设计的计划，亲手制作自己专属的护肤产品，并在阿雅娜水疗中心享受专业理疗师的护理期间使用。
为了提升入住体验，直接通过官网预订巴厘岛阿雅娜度假园区的四家酒店任何一家的宾客，将获得免费参加 Jamu & Spice 的沐浴球工作坊，每间客房最多可制作两个沐浴球。
Jamu Bar 联合创办人 Vanessa Ong 的曾祖父 Nyonya Meneer 是第一个将佳木生产和分销到全国的人。Vanessa 表示：“通过 Jamu & Spice，我们希望在传统与现代生活之间筑起桥梁，确保传统草药饮品佳木和护肤美容秘方得以继续传承。我们的愿景是将传统智慧发扬光大，将古代疗法与现代养生元素互相结合。”
Jamu & Spice 也体现出 Utama Spice 在尊重与推广印尼草药疗效方面的努力。Utama Spice 联合创办人 Ria Templer 指出：“Jamu & Spice 以现代方式为印尼传统草药注入新活力。这些代代相传的草本植物具有效果显著的疗愈潜能，而我们的使命就是为后人保存这些古老的智慧。”
Jamu & Spice 完美反映出阿雅娜致力尊重印尼文化和创新的精神。巴厘岛阿雅娜总经理 Giordano Faggioli 表示：“这个项目不仅是一家概念店，更是一扇通往过去、塑造现在和未来的大门。”
Jamu & Spice 位于巴厘岛阿雅娜度假酒店的购物长廊，营业时间是每天上午 9 点至晚上 7 点。
阿雅娜公寓为巴厘岛唯一坐落在五星级度假园内，并共享度假设施的公寓。占地 22,000 平方米的阿雅娜水疗中心设有 53 间理疗室，包含世界上其中一座最大的海水浴疗池，以及位于俯瞰印度洋的悬崖边上的 岩石水疗别墅。其他设施还包括 15 座婚礼场地、14 座淡水游泳池(包括1 座儿童游泳池)、1 座海水无边泳池(海洋沙滩泳池)、1个私人海滩、26 个餐饮场地、15 处会议场所、18 洞高尔夫推杆球场、2 座网球场、慢跑径、2 座健身中心以及 2 座儿童俱乐部。
关于 Utama Spice
Utama Spice 是一个注重环保的著名健康养生品牌，致力从印尼的优美环境和传统中汲取灵感，推出高品质、全天然的产品。Utama Spice 致力秉持可持续发展理念和道德采购原则，采用纯净本地原料生产各种精油、护肤品和健康产品。其使命是透过滋养身心灵的产品带来更健康、更和谐的生活方式，同时在尊重和保护大自然的前提下，体现出自然与健康并存的理念。
关于 Jamu BAR
PT. Nona Aryanta Aryaguna 由 Vanessa Kalani、Claudia Alana 和 Denise Chen 创立，他们因对印尼和当地传统草药饮品佳木的热爱而聚集在一起。Denise 在旅行中接触到佳木，而 Vanessa 和 Claudia 姐妹亦与这种传统饮料别具渊源。二人是 Nyonya Meneer 的曾曾孙女，而 Nyonya Meneer 品牌的佳木已成为印尼最著名的产品之一。三人为这种古老药用饮品注入现代特色，带来不一样的体验。
