石安村委会位于梅陇镇区西南部约5公里处,广汕公路西侧,土地面积约4.1平方公里,下辖有鸭头、墉前、高飞岭、新安村等4个自然村,2010年总人口约2506人,广汕公路傍村而过,交通方便,村民主要以务农为主,盛产稻谷、番薯、花生、甘蔗等。
石安村与银丰村、石洲村、石南村、红阳村、永红村、围湖村、梅联村、南山村、银液村、新渔村、梅尖村、屿岭村、梅西村、高中村相邻。